Описание

Брускеты:Бриошь, унаги крем, тартар из тунца с трюфелем, красным луком, кинзой и унаги соусом, крем из печеного перца с грецким орехом, халапеньо, сверху кинза и соус юдзу. Бриошь, соус из креметто, печеный баклажан, печеный перец, айсберг, окорок парма, сыр пармезан. С руколой, ростбифом, трюфелым соусом, фисташки, огурец. Тапасы: с языком, соус тоннато, хрустящий лук. Багет, каймак, лосось с/с. Багет, страчателла, печеный перец, пармезан